نرخ بالاي مهاجرت به كانادا و آمريكاي شمالي باعث شده اين مناطق مستعد تنوع غذايي باشند. در اين مقاله به طور مختصر به تنوع رژيم غذايي مردم كانادا اشاره خواهيم كرد.
تنوع فرهنگ غذايي در كانادا
همانطور كه زبان مردم كانادا يكسان نيست، فرهنگ غذايي مردم اين كشور نيز متفاوت است. به گونه اي كه شما در مناطق فرانسوي زبان با غذاهاي فرانسوي مواجه خواهيد شد و در محله هاي چيني مي توانيد غذاهاي محلي چيني ميل كنيد. جالب است بدانيد كه در محله هايي از مونترال استان كبك و يا مناطقي از لس آنجلس با انبوهي از رستوران هاي ايراني برخورد خواهيد كرد، به هر حال تغذيه مردم آمريكاي شمالي آميخته اي از فرهنگ هاي مختلف است.
شهر نشيني و خوردن فست فود
شايد بهترين متخصصين علوم تغذيه در كانادا و آمريكا تحصيل كرده باشند و حاذقترين پزشكان در اين كشورها حضور داشته باشند، اما متأسفانه فرهنگ غذايي خوردن فست فودهاي چرب و پركالري بر خوردن غذاهاي خانگي غلبه دارد. در شهرهاي بزرگي مانند تورنتو شما با كمي پياده روي به فست فودهاي زنجيره اي بزرگي نظير مك دونالدز مي رسيد. جايي كه اكثر مردم بعد از يك روز كاري سخت با خوردن يك همبرگر بزرگ، گرسنگي را بر طرف مي كنند. به هر حال عده زيادي از مردم شهرهاي بزرگ كانادا و آمريكا با مشكل اضافه وزن مواجه شده اند.
غذاهاي بومي و سالم مردم كانادا
كانادا سرزمين تنوع غذايي است بنابراين برخي از غذاها با ارزش تغذيه اي بالا تنها در اين كشور پخت مي شود و مخصوص مردم كانادا است. يكي از اين غذهاي خوشمزه نان باناك است كه معمولاً با عسل و يا مربا ميل مي شود. نان باباك با آرد گياهي تهيه ميگردد و بسيار خوش طعم و خوش عطر مي باشد.
فست فودهاي متفاوت در كانادا
به جز همبرگرهاي چرب و معمول دنيا در كانادا مي توانيد فست فودهاي متنوعي را امتحان كنيد. مثلاً خوردن پوتاين لذت متفاوتي دارد. پوتاين از سيب زميني سرخ شده همراه با پنير خرد شده و عصاره گوشت تهيه مي شود. فوت و فن تهيه اين فست فود بيشتر در بين فرانسوي زبانان مونترال وجود دارد و خوشمزه ترين نوع آن را مي توان در اين شهر پيدا كرد.
شيرين جات متفاوت و خوشمزه مردم مونترال
دونات شيريني محبوب بيشتر مردم دنيا است، اما انواع دونات مونترال با بقيه دونات ها فرق مهمي دارند، طعم و مزه اين نوع دونات ها ويژه است و عموماً با فرمول مخصوصي پخت مي شود.
در كانادا علي الخصوص در استان كبك به واسطه غلبه فرهنگ فرانسوي، غذاهاي خوشمزه زيادي پيدا مي شود. طعم هاي كه هيچگاه فراموش نخواهند شد و عده از مهاجران كانادا را به قصد تحصيل در كانادا علي الخصوص در رشته هاي مرتبط با آشپزي به دانشكده هاي معروف مونترال مي كشاند. اگر شما هم فكر مي كنيد كه مي توانيد با مهارت آشپزي در كانادا كسب درآمد كنيد حتماً از طريق مهاجرت به كبك شانس خود را براي محك زدن تواناييتان امتحان كنيد. به طور كلي كانادا و آمريكا مهد رشد استعدادهاي هنري شما است.
منبع:
https://giahe-salamati.ir/مروري-بر-سلامت-و-تغذيه-در-كشور-هاي-آمريك/